Pane tostato con pomodoro fresco, aglio, basilico e olio extravergine d'oliva.
Burrata mozzarella met tomaten, rucolaen verse basilicum creme.
Assortiment van Italiaanse charcuterie en kazen (vanaf 2 personen)
Millefeuille van aubergine en mozzarella in de oven
Garnalenkroketten gemengde salade en garnalencocktail
Pikante tomatencrème met basilicum
Rundscarpaccio met rucola, parmezaan, vinaigrette van olijfolie extra vergine
Zalmcarpaccio met rucola, garnalen, pijnboompitten en tomatenmousse
Klassiek koud kalfsvlees met tonijnsaus, zongedroogde tomaten en kappertjes
Soutè di cozze e vongole con olio extravergine di oliva e vino bianco
Kaaskroketten met gemengde salade en parmezaanse kaas
Verse groentesoep
Soep van de dag (Huisgemaakt)
Gebakken zalm met scampi's. Toscaanse salade, rode ui, kerstomaatjes en venkeldressin
Salade kip (Gebakken kip, Toscaanse salade, kerstomaatjes, rode ui, Geroosterde hazelnoten met honing-limoensaus.)
Insalata salutare ( scampi, verdure, salsa di soia ed erbe provenzali)
Gepaneerde kip, caesar salade, cherry tomaatjes, knoflook en rozemarijn brood croutons, met Cesar saus
Linghuine met venusschelpen, kerstomaatjes, extra vergine olijfolie
Linguine met verse zeevruchten
Cannelloni met ricotta en spinazie en tagliatelle met scampi en courgette in roze saus (min voor 2 pp)
Ravioli gevuld met bospaddestoelen en truffelcrème in champagnesaus
Tagliatelle met scampi, kerstomaat, courgette in rozensaus
Pappardelle met bospaddenstoelen, spek, rozemarijn en parmaham
Verse pasta met scampi, st. jakobsschelpen, basilicumcrème en pijnboompitten
Gevuldravioli ricotta en spinazie in Napolitaanse saus
Risotto met asperges en gerookt spek, gebonden met brie
Risotto met verse zeevruchten
220 gr kipfilet. in tomatensaus, met olijven, cherrytomaatjes, rode ui en gemengde champignons
Kalfslapjes met parmaham, salie en witte wijnsaus
Ossobuco met saffraanrisotto en groentengremolata
250 gr. Gegrilde Irland Rundsfilet. Verse kruidenboter. Keuze uit: steaksaus, peper of béarnaisesaus
350 gr. Gegrilde Ribeye Steak. Verse kruidenboter. Keuze uit: steaksaus, peper of béarnaisesaus
Mediterrane vissoep met geroosterd knoflookbrood (10 soorten verse vis)
Gegrilde gamba's
200 g Zalmfilet met pepersaus.
San Marzano tomatensaus, fior di latte mozzarella, parmezaan, basilicum,
San Marzano tomatensaus, fior di latte mozzarella, pikante Calabrische spianata, Nduja crème, basilicum
San Marzano tomatensaus, fior di latte mozzarella, ham, salami, en rode ui
Fior di latte mozzarella, parmaham, gebakken aardappelen en mascarponecrème
Fior di latte mozzarella, aubergines, champignons, Taggiasca olijven, kerstomaatjes en basilicum
San Marzano tomatensaus, fior di latte mozzarella, parmaham, rucola, groene pesto en parmezaanse kaas
San Marzano tomatensaus, fior di latte mozzarella, pikante Calabrische spianata, zoete salami en bacon
San Marzano tomatensaus, fior di latte mozzarella, gerookte ham, champignons en parmezaanse kaas.
San Marzano tomatensaus, fior di latte mozzarella, rundergehakt, ham, champignons, spek, chilipepers, en knoflooksaus
San Marzano tomatensaus, fior di latte mozzarella met gebakken aardappelen, rode ui, spek, rundsfilet en béarnaisesaus
Op basis van buffelcrème, Fior di latte, mortadella, burrata, pistachenoten, basilicum
Met vanille-ijs en slagroom
Met bosvruchten
Savoiardi, mascarponecrème en koffie
3 bolletjes ijs: Keuze uit Vanille, chocolade en bessensorbet
Citroentaart met vanille-ijs en slagroom
Huisgemaakte lasagna. Bolognese van rundvlees, béchamel en parmezaan.
Pasta met Bolognesesaus
San Marzano tomatensaus, fior di latte mozzarella, parmezaan, basilicum, olijfolie
San Marzano tomatensaus, fior di latte mozzarella, ham of salami
Prosecco DOC Treviso
Bellavista Alma Gran Cuvée Brut
90% Chardonnay / 10% Malvasia Bianco
100% Primitivo Rosato
85% Sangiovese / 15% Negroamaro Rosso
Bianco D'Alessano Valle d'Itria PGI - Altevie
Greco Di Tufo Campania DOCG
Chardonnay Barriques Salento IGP Cantina Paololeo
La Lena Superiore Piemonte DOC
Le Luminarie Salento IGP - Altevie
Querciabella Toscana 93/100 Galloni
Masseria Borgo dei Trulli 100% Bianco
Masseria Borgo dei Trulli 100% Primitivo Rosato
Masseria Borgo dei Trulli 100% Primitivo Rosso
La Frosca Fratelli Gini Veneto DOC 95/100
Fratelli Barale Piemonte DOCG 93/100 Wine enthusiast
Zalmcarpaccio met rucola, garnalen, pijnboompitten en tomatenmousse
Verse pasta met scampi, st. jakobsschelpen, basilicumcrème en pijnboompitten
Mediterrane vissoep met geroosterd knoflookbrood (10 soorten verse vis)
Met vanille-ijs en slagroom